2021年5月17日18:40頃訪問。
夕飯を食べに、荻窪「ひつじそば 人と羊」へ。

残業を少ししてから荻窪へ移動。
お店到着。

入店待ち列の最後尾に並んだ。6番目。
入店待ち列のトップになったとき、店内のメニューを見たところ、今日の目当て「鰹と羊」が売り切れてた。orz
他の店に行くことも考えたのだけど、まだもう一つ「釜揚げしらすとラムコンフィごはん」も目当てだったので、そのまま待ち続けた。

自分の番になって入店してメニューをよく見たら、たら、「釜揚げしらすとラムコンフィごはん」がメニューから消されてた。
そちらも売切れてたようだ。（爆）
店員さんに注文聞かれたので、前々回来たとき「ひつじそばMirage」が売り切れてたときに「ひつじそば」を食べたので、今日は「羊中華」のほうにしてみた。
それと「ヤンローハン」も注文。
しばらくして運ばれてきた。

「羊中華」
麺は、細麺。
具は、ローストマトン、羊そぼろ、チンゲン菜、ねぎ、タマネギ。
スープは、羊出汁の醤油系。

「ヤンローハン」
ルーローハンの羊版。肉柔らか。

どちらも安定した美味さ。
完食。