必ずチャーシューを入れなはれ！
ただの味噌ラーメンでは未完成だから！
必ずチャーシュー入れんしゃいっ！
レビューはチャーシュー入れてから！
そして醤油じゃなくて必ず味噌っ！
チャーハン付けたら至極の一品！
それ以外のメニューは、常連でも正直なところパッとはしない！
味噌チャーシューとチャーハン！
昭和生まれならば、必ずハマる！

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熊ぼっこでフルボッコ(ﾟ∀ﾟ)っ！
ボッコボコのケチョンケチョンのメッタメタ！
叩きのめされ！ノックアウト！！
美味過ぎて完食だけでなくスープも完飲！！
🤛🤛🤛

5月20日 木曜日！
12時51分！

久々のホームグラウンド！
というか1年8ヶ月ぶり！マジ？
もっと来ないとホームとは呼ばなくなってしまう！

今日もBGMは昭和歌謡曲！
山口百恵で愛染橋！
その他、アグネスチャンや西城秀樹という鉄板なド昭和！
ギリギリお昼休み中で先客5名、あと客4名と賑わいます！
サラリーマン中心の客層で雑然としてレトロを地でいく店内！
しっかりとアクリル板を設置して対策していました！

オーダーは、味噌チャーシューとチャーハンをコール！
口頭注文、食後会計です！
このメニューが鉄板！
単なる味噌ラーメンではなく必ずチャーシューまでコールしないとこの美味さは語れません！
暫く来ない間にメニュー表が一新されラーメンのテイクアウトも始めていました！

いつも通りチャーハンから調理が始まります！
大きな中華鍋を強火でギンギンに焼き油投入！
缶詰の空き缶で卵を溶いて投入！
直ぐにご飯を投入して煽り返す！
化調、砂糖？投入！
チャーシューぶっ込み！
醤油を鍋肌から！
表面だけ焦げるくらいに炒めますっ！
炒飯ですからっ！
鍋を煽りながら手元のオタマに乗せてお皿にポンっ！
12時59分！
先ずはチャーハンからご対飯！
いつもラーメン到着まで待ちますが熱々なので冷めることを知りません！

続いて中華鍋を洗って味噌ラーメンへ！
味噌を炒め、野菜を投入！
モヤシ、ニラ、玉ねぎ、挽肉！
寸胴からザルで濾しながらスープを投入！
野菜がたっぷりなスープ！
ココから暫く煮込みますっ！

もう一人のオヤジさんが麺を茹で丼に投入！
絶妙なコンビネーション！
今回は6杯ぶんの味噌ラーメンを同時進行！

味噌スープ投入！
コーン！メンマ！ワカメ！
そして切り立てチャーシューを乗せて！
チャーハンから5分後！
13時04分のご対麺ですっ！

オォー！
美味そうですっ！
今日はスタンダードな一杯！

先ずはスープから！
美味い美味過ぎる！
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
！！！！！！！！！！！！！！！
赤味噌中心でコクがありショッパーだけど奥に甘みのある深さ！！

からの〜
麺を引っ張り上げ〜のツルっとォー！
中太で表面柔らかく腰があり不規則な縮れが堪らないウマウマな絶妙な麺ですっ！

熊ぼっこでフルボッコ(ﾟ∀ﾟ)っ！
ボッコボコのケチョンケチョンのメッタメタ！
🤛🤛🤛🤛🤛っ！
🥊 🥊 🥊 🥊 🥊っ！
･:*+.\(( °ω° ))/.:
ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔっ！

美味過ぎるぅ〜！
他店で色々食べたけど、結局は実家の飯が一番美味しいっ！という感覚！
お洒落さは微塵も感じないけど兎に角ウメ〜！

チャーシューを退かすとコーンやメンマはもちろんのこと！
野菜の煮詰まった破片がホロホロと！
ニンジン🥕、玉ねぎ🧅！！！
コレがこの一杯の旨味の根幹！
野菜の甘さがスープに染み入り深みを与えていますっ！
ワカメも旨味を追加してくれますっ！
チャーシューをスープにジャブっとつけてイタダキマース！
昔ながらの正に焼き豚！
赤身中心でほんのり脂、旨味がスープにも溶け出して相乗効果！
ウメ〜！
大島、花田、花道、純連、三ん寅さんも良いけれど、やっぱオールドスタイルの昭和な一杯はオジサンにはドンピシャっ！
昔のどさんこの味わいに白味噌も加えて野菜の旨みを追加して進化させたような系譜かな？
別格ですっ！

車でなかったら昼間っからビールいきたくなる旨さ！🍺

誰が何と言おうと自分にとってのホームグラウンドはやっぱり熊ぼっこの味噌チャーシューだと再確認した一杯でした！

今日も任務完了！

ご馳走さまでした〜！