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土曜12時着。待ちは店内4、店外1。5分ほどで店内へ。アルコール消毒の上食券購入。替え玉どうするか迷ったものの、足りなかったら後から注文すればいっか、と思い標題をポチり。5分ほどで着席、着丼。見た目は結構ドギツい醤油色だが、スープは思ったよりしょっぱくない。節感と鳥に甘みも少しあり、中華そばと蕎麦つゆのいいとこどりって感じ。チャーシューは肩ロースと腿が1ずつ？どちらもハム感強し。あとは針金メンマとネギ。濃かったら薄くできるとのことだったので、声かけ。別皿で大さじ1くらいのスープがでてくる。ちょっと量の少なさに面食らいながらも、店主のこだわりを感じた。なんだかんだスープ完飲できると踏んだので、替え玉は無しでそのままフィニッシュ。普通の人には量が物足りないかも。綺麗にまとまったレベル高い一杯だった。次は塩を食べてみたい。ご馳走様でした。
しぇるたー
けＮぢ
翔太郎
tetunama
Rio_ramen
うっかり新兵衛
待ちは店内4、店外1。
5分ほどで店内へ。
アルコール消毒の上食券購入。
替え玉どうするか迷ったものの、足りなかったら後から注文すればいっか、と思い標題をポチり。
5分ほどで着席、着丼。
見た目は結構ドギツい醤油色だが、スープは思ったよりしょっぱくない。
節感と鳥に甘みも少しあり、中華そばと蕎麦つゆのいいとこどりって感じ。
チャーシューは肩ロースと腿が1ずつ？
どちらもハム感強し。
あとは針金メンマとネギ。
濃かったら薄くできるとのことだったので、声かけ。
別皿で大さじ1くらいのスープがでてくる。
ちょっと量の少なさに面食らいながらも、店主のこだわりを感じた。
なんだかんだスープ完飲できると踏んだので、替え玉は無しでそのままフィニッシュ。
普通の人には量が物足りないかも。
綺麗にまとまったレベル高い一杯だった。
次は塩を食べてみたい。
ご馳走様でした。