Item: らぁ麺 すぎ本
Rating: 90
Author: 川崎のタッツー

90点

5月22日 18時06分　2021年　96杯目

鷺ノ宮の時に二度フラレ、三度目に醤油を食べて満足したこちらへ移転後、初来店

ちなみに鷺ノ宮駅時代の2019年7月レビューを見返したら「らぁ麺醤油750円ワンタン2つ100円で86点」を付けてました

昼は長蛇の列との情報なので、あまり食べない夜のスタートに合わせて自宅からバイクで246号を使い近くのコンビニに駐輪して20分で到着

外待ち5名に接続　食券購入を促され表題を女性店員へ渡して待ち丸椅子へ着席
目の歩道に店舗に入る時は10名以上待ってました

18時28分に店内カウンターへ着席
厨房は店主と男性2名で黙々とテキパキとラーメンを作ってます。カウンターは厨房が一段下がっていて全ての作業が見れるお店で潔くていいですね　　　BGMはテレビが小さい音

18時33分に提供　　食べ終わり18時40分

スープは熱々手前で鶏や魚介などの出しに塩ダレはベストで、これは並ぶのが理解出来るとても美味しいです

麺は自家製細ストレートの少し柔らかめで小麦の風味も感じれ、私の嫌な柔らかさではなくこの淡麗スープにベストです

トッピングは豚チャーシュー、鶏チャーシュー、青菜、穂先めんま、刻みネギ、フライドオニオン、ワンタンは餡がプリッとして移転前同様レベル高い美味しさで4つにしておけばと後悔
豚チャーシューは味も薄めで柔らかさも抜群、鶏チャーシューのしっとり感も旨味もあり穂先めんまも良いアクセントで全てハイクオリティです

今年の塩では初の大台を付けるべき大満足の美味しさで全て綺麗に完食

鷺ノ宮の移転前の2年前よりも色々な店舗のラーメンを食べてきましたが、これは食べるべき塩らぁ麺です

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2021年5月22日 20:09投稿（2021年5月22日更新） | コメント (28) | このお店へのレビュー： 3件

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こんばんは。

鷺ノ宮の時はチャリで行けたのに😭
相変わらず素敵な麺顔ですね。
まだまだ行けませんが、コーヒーラーメンとセットでw

やっぱりネコが好き | 2021年5月22日 20:37

移転後行ってないのを思い出しました、、
今日は横浜線乗ってたので、ここもアリでしたね。
次のチャンスに。

RAMENOID | 2021年5月22日 21:23

ネコさん、佐野イズムを受け継いで上品な美味しいらぁ麺を青葉区に移転しても続けてますよ👌珈琲ラーメンは私もまだ食べてないのでいずれ（笑）

川崎のタッツー | 2021年5月22日 21:29

RAMEOIDさん、確かに横浜線ならば長津田乗り換えで来れましたね😅
昼は鷺ノ宮時代よりも行列長いようなので覚悟での来店した方が良さそうですね🤔

川崎のタッツー | 2021年5月22日 21:31

こんばんは。
先日ここで醤油を食べてとても美味しかったのですが、塩もレベル高そうですね。
今度は、塩を食べてみます！

jim | 2021年5月22日 22:19

jimさん、レビューを見てさっそく先ほど食べてきましたよ👌やっぱり間違いなく美味しく大台ですね👍次回は醤油orつけ麺を食べにまた行きますよ😁

川崎のタッツー | 2021年5月22日 22:34

鷺ノ宮の時に醤油だけ食べて再訪前に移転してしまいました。
移転しても行列変わらず多いですよねー。
列が長くて、隣の店でコーヒーラーメンだけ食べてそのまま帰宅したことがあります。
今だったら2，30人並んでても躊躇なく接続してるんですが・・・。
塩の方が響きましたか。むむ、やはり何処かで一度食べに行かないと。