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５月２２日１３：１５訪問。先客４名。九段下駅近く、目白通りから路地をちょっと入った所にあります。由丸らーめん８７０円を注文。麺の硬さは普通でお願い。あまり待たずにトレーに乗って配膳。まずスープ。濃厚な豚骨味。臭みはありません。ちょっと温め。細麺はツルッとした食感。スープが絡みます。具は、柔かいチャーシュー２枚・味玉・千切り木耳・のり２枚・青葱。木耳のコリッとした食感が良いですね。途中、卓上の胡麻をフリフリ。麦味噌らーめんが気になりました。どこかのこちらの支店で食べてみます。
由丸、最近は全然行けてません。結構好きなチェーンなんですが。 九段はオフィス街、ここ1年で随分人が減ってしまったので、ランチ時は何処のお店もかなり苦戦しているとか。13時で先客4人は、ちょっと心配です。
kait
さんわた
みみたぶ
まこ兄
ジン１９７１
ひぐま
九段下駅近く、目白通りから路地をちょっと入った所にあります。
由丸らーめん８７０円を注文。麺の硬さは普通でお願い。
あまり待たずにトレーに乗って配膳。
まずスープ。濃厚な豚骨味。臭みはありません。ちょっと温め。
細麺はツルッとした食感。スープが絡みます。
具は、柔かいチャーシュー２枚・味玉・千切り木耳・のり２枚・青葱。
木耳のコリッとした食感が良いですね。
途中、卓上の胡麻をフリフリ。
麦味噌らーめんが気になりました。
どこかのこちらの支店で食べてみます。