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なかなか濃厚なラーメンでした。深鉢のせいなのか、ストレート太麺はいつまでも熱々でした。冷たいキャベツもアクセントとなりました。驚いたのは卵の大きさ。小さな子供のげんこつほどあったのではないでしょうか。半熟加減もほどよくておいしくいただきました。