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「小ラーメン800円(ニンニクスクナアブラ)生卵50円」@らーめん つの旨の写真どうもです。
早朝の所用を終え、臨休で訪問間隔の空いた此方の店にて昼食を予定した。

※序
開店前の並びの一人、童貞君の駆るスバルホレスタが近隣住民の駐車場に停車しており、駐車場の借主に叱責されていた。
マナー弱者は徒歩で来るべきだろう。駐車ルールの守れない人間は此方の店にとって迷惑でしかない。

※スープ
非乳化で塩梅が良い。スクナコールしたニンニクが邪魔にならずに豚由来のスープを楽しめた。

※麺
ゴワではなくデロな麺。デロといっても柔らかや茹で過ぎと言う意味ではない。滑らかな啜り心地といった感覚だ。茨城守谷における直系経験は伊達じゃない。

※具材
厚ブタ2枚、ヤサイと生卵。豚は調味加減絶妙で柔らかく高品質♪ヤサイも茹で加減ビシバシ!コールしたアブラとニンニクは、相応にジャンク感を高めてくれていた。生卵は釜玉風やブタスキに使用し、果てるまで堪能したのだ。

※総評
下手な直系より遥かに旨い。
高次元でバランスが良い二郎インスパ店。

馳走になり申した。

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