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「しおちゃーしゅーめん ¥950」@らーめん桜亭 平沢店の写真ベース:塩
出汁:豚骨
麺:中太、平、縮れ
具:ねぎ、コーン、海苔、チャーシュー

しょうゆ系はほぼ食べ尽くしたので塩にチャレンジ!

では、いただきます(^人^)

スープを啜るとバジルの香りが飛び込んできます。これが結構強いので出汁の風味があまり伝わらないです。旨味を活かしてくれた方がいいのにな。
麺はいつものニュルッと感が健在!
とうもろこし豚のチャーシューは味が染み込んでいて安定の美味さです!

ごちそうさまでした(。-人-。)

2021/05/23 18:00 No.247

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