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期間限定として5/31までの限定メニュー。リピートで蕎麦屋がつくる絶品ラーメンをいただきました。まずばスープ。蕎麦屋ならではの和風出汁の旨味が凄く出され、柚子の香りが良くレンゲがすくいづらいので後半は飲みづらかったですw次に麺。中太のちぢれ麺はクニプニュと弾力良くスープと良く絡みます。最後にトッピング。穂先メンマの歯応えと塩気が良く、豚ロースのレアチャーシューは時間をおいてミディアムでいただけば食べ応えは◎。ワンタンはエビが中に入ってありトゥルンともっちり良い感じ。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
やまし
やまし
まずばスープ。蕎麦屋ならではの和風出汁の旨味が凄く出され、柚子の香りが良くレンゲがすくいづらいので後半は飲みづらかったですw
次に麺。中太のちぢれ麺はクニプニュと弾力良くスープと良く絡みます。
最後にトッピング。穂先メンマの歯応えと塩気が良く、豚ロースのレアチャーシューは時間をおいてミディアムでいただけば食べ応えは◎。ワンタンはエビが中に入ってありトゥルンともっちり良い感じ。
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。