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中々マニアックな場所に存在するこちら。ご年配の夫婦とご子息（？）で切り盛りされているようだ。「らーめん」も気になったが今回のお目当ては標記。スープは思いのほか粘度感があり動物系がしっかりと土台を形成。乾物魚介によるサポートも絶妙な加減で、甘めな醤油ダレがやや強めに主張。後味にはほんのりと酸味を感じスッキリとした味わいだ。自家製とされる麺は中太ややウェ～ヴ。もちプリな食感で適度な腰を備え喉越しも抜群。つけ汁の中にはコロチャーが入っており麺の上にはバラ肉。コロチャーはホロリとしたやわらかさで秀逸。バラチャも薄味ながら増したくなる旨さ。穂先メンマやほうれん草も箸休めとしての存在感を示す。それにしてもご子息の手際の良さったらありゃしない。いったい何者なのだろうか。ご馳走さま。
さくらぁ兄ちゃんまた旅に出らぁ
＞前髪さん そのくるまやちゃうわw
こんばんわ～！ お友達のレポからもご子息が何者なのか気になります？（笑） 本日はアッチでコメント貰った通りです。
＞バスさん 毎度です。 現在はミニ丼こそあるものの、ラーメンに一本化したようです。 機会があれば是非ｗ
コテハリアン
たく☆
ryuty
立秋
メシマス・メニホーソ
ramen walking
ご年配の夫婦とご子息（？）で切り盛りされているようだ。
「らーめん」も気になったが今回のお目当ては標記。
スープは思いのほか粘度感があり動物系がしっかりと土台を形成。乾物魚介によるサポートも絶妙な加減で、甘めな醤油ダレがやや強めに主張。後味にはほんのりと酸味を感じスッキリとした味わいだ。
自家製とされる麺は中太ややウェ～ヴ。もちプリな食感で適度な腰を備え喉越しも抜群。
つけ汁の中にはコロチャーが入っており麺の上にはバラ肉。
コロチャーはホロリとしたやわらかさで秀逸。バラチャも薄味ながら増したくなる旨さ。
穂先メンマやほうれん草も箸休めとしての存在感を示す。
それにしてもご子息の手際の良さったらありゃしない。
いったい何者なのだろうか。
ご馳走さま。