車屋さんに初めて伺いました❗
それにしても、こんな所にらーめん屋があるなんて.....。
看板には仕出し弁当などが書いてありますが、定食屋なんでしょうか？
中に入るとレトロで落ち着いた雰囲気です。
老夫婦とその息子さん？の体制です。
女将さんにらーめん白(塩味)大盛をオーダーして待機。
焼き台でチャーシューを炙っていますね🎵
行平鍋でスープを温めています。
女将の配膳で到着です。

スープの濃度は中濃くらいですね。少ししょっぱいですが、乾物類と後味に柚子らしき風味が感じられます❗😊
麺は中太麺でモチモチした食感でスープとの相性もとても良いです。

トッピングはバラとロースのチャーシューが二枚ずつに穂先メンマ、味玉、海苔、ほうれん草です。
バラチャーシューは炙っている分、香ばしくて脂身もくどくないです。ロースチャーシューは肉質がしっかりとしていて噛むごとに旨味が広がります。
メンマは適度なしゃきしゃき感で味付けも丁度良いです。
海苔も質の良い物ですね🎵
味玉は甘味がある味付けで黄身の半熟加減も好みの出来でした❗

田舎らーめんなんてとんでもない。
まさかの立地で出される、洗練された鶏白湯でした🎵
ご馳走様でした❗😊