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今回は王道家 本店へ。チャーシューメン5枚を選択、ライスと味玉を追加。濃いめ固め多めでお願いしました。着丼、早速一口。まずスープ。塩っぱっ！豚骨の旨味はしっかり感じるのですが、なによりカエシが強すぎて…柏で同じオーダーしたときはこんな塩味は強くなく、バランスが絶妙だっただけに…選択ミスでした。普通オーダーにすれば良かったです。麺。王道家安定の短め中太麺で、カエシにしっかり染み込んでいるため、色が若干スープの色に近づいてました。この短さと弾力がミソ。この麺を食べるために都道府県を跨がないといけないのが辛いところ…チャーシュー。自分が聞き間違いしてしまったようで、3枚と聞こえてしまい、更に重ねて乗っていたため思わず5枚ですか？と店員さんに尋ねてしまいました(汗しっかり5枚乗っており、スモーキーな香りとモチッとした食感、またスープとの相性は抜群です。無限ニンニク×マヨの神コラボでブーストをかけ、ライスと並行しながら完食。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
我ガ家
イェーイKEIショップ
ギョカイキビシメ
ピップ
チャーシューメン5枚を選択、ライスと味玉を追加。濃いめ固め多めでお願いしました。
着丼、早速一口。
まずスープ。塩っぱっ！豚骨の旨味はしっかり感じるのですが、なによりカエシが強すぎて…
柏で同じオーダーしたときはこんな塩味は強くなく、バランスが絶妙だっただけに…選択ミスでした。普通オーダーにすれば良かったです。
麺。王道家安定の短め中太麺で、カエシにしっかり染み込んでいるため、色が若干スープの色に近づいてました。この短さと弾力がミソ。この麺を食べるために都道府県を跨がないといけないのが辛いところ…
チャーシュー。自分が聞き間違いしてしまったようで、3枚と聞こえてしまい、更に重ねて乗っていたため思わず5枚ですか？と店員さんに尋ねてしまいました(汗
しっかり5枚乗っており、スモーキーな香りとモチッとした食感、またスープとの相性は抜群です。
無限ニンニク×マヨの神コラボでブーストをかけ、ライスと並行しながら完食。ご馳走様でした。