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平日1130、前5、後10地蔵通り商店街の奥の方、郵便局の角を曲がると出てきました。店頭の行列は2名でしたが、店内で3名が待つスタイルでした。スープは鶏が中心ですが、カエシは切れがそれほどでもなく、塩分はあるんですが塩味は丸い印象。チャーシューは吊るし焼きのモモ肉で香ばしかったです。味玉は特筆点無し。小ぶりでした。絶大な評価を受けている手もみ麺ですが、ピロピロとウェーブを打った中太の平打ち麺。これが好きかで判断が分かれると思うのですが、正直ぼくにはそんなに、でした。手打ちってのもあるんでしょうけど、麺が全体的に短いなと感じました。すする感じがもうちょっと欲しいよぉ。とはいえ無化調にありがちな味に留まっていないのは、研鑽の賜物だと思います。退店時には外に長い列が。人気店ですね。ご馳走様でした。
オードリー＠毎日ラーメン
硬め濃いめ
yzim
⚽️チェケ☠️♏️
久我衣
かずたか
地蔵通り商店街の奥の方、郵便局の角を曲がると出てきました。
店頭の行列は2名でしたが、店内で3名が待つスタイルでした。
スープは鶏が中心ですが、カエシは切れがそれほどでもなく、塩分はあるんですが塩味は丸い印象。
チャーシューは吊るし焼きのモモ肉で香ばしかったです。
味玉は特筆点無し。小ぶりでした。
絶大な評価を受けている手もみ麺ですが、ピロピロとウェーブを打った中太の平打ち麺。これが好きかで判断が分かれると思うのですが、正直ぼくにはそんなに、でした。
手打ちってのもあるんでしょうけど、麺が全体的に短いなと感じました。すする感じがもうちょっと欲しいよぉ。
とはいえ無化調にありがちな味に留まっていないのは、研鑽の賜物だと思います。
退店時には外に長い列が。人気店ですね。
ご馳走様でした。