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初訪問です。いつかお邪魔したいと思ってました。 このお店のベースと思われる一杯をいただきました。 結論から言えば、とてもおいしいですね。深いコクのある味噌あじ、塩気もほどほど、旨味も十分です。たくさんのもやしと麺も合いますね。大きめのチャーシューも柔らかく、肉の旨味がたつぷりでした。 モヤシの中に、タマネギを少し発見しました。お店の方にお伺いしたいのですが、モヤシとタマネギの量を逆にすることは可能でしょうか。私はタマネギが大好物なので。八王子ラーメンを食べる時は、タマネギ増量です。麺が見えないほど。ご検討いただけると嬉しいです。
ネギさん、こんにちは。 大公は以前、衣笠にあったときの店と、南太田の店で食べましたが 濃厚な味噌が楽しめるお店ですよね。 上大岡店は未訪問なので、いずれ行ってみなくては・・・ 上大岡駅に駐輪場があれば気軽に行けるんですけどね。
ぬこさま お世話になります。また、ありがとうございます。 衣笠や南太田にもあるのですね。まったく知識なく訪問しましたが、なかなかでした。また立ち寄りたいと思います。お店の目の前に、有料の駐輪場があります。しかし、いつも混んでいそうな雰囲気です。
ネギ
尼茶(血圧やや良化^^;）
saima
千年
Kanaと相方さん(Keiくん)
GABAN
このお店のベースと思われる一杯をいただきました。 結論から言えば、とてもおいしいですね。深いコクのある味噌あじ、塩気もほどほど、旨味も十分です。たくさんのもやしと麺も合いますね。大きめのチャーシューも柔らかく、肉の旨味がたつぷりでした。
モヤシの中に、タマネギを少し発見しました。お店の方にお伺いしたいのですが、モヤシとタマネギの量を逆にすることは可能でしょうか。私はタマネギが大好物なので。八王子ラーメンを食べる時は、タマネギ増量です。麺が見えないほど。ご検討いただけると嬉しいです。