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スープは煮干の香りが口の中に広がりつつ､背脂の旨みを感じる味わいです。麺は細めのストレートタイプで､ツルっとしたのど越しの良さがあります。具材はチャーシュー､味玉､ほうれん草､メンマ､ネギです。チャーシューは豚バラ肉を巻いたもの､炙っていますが柔らかく､口溶けるくらいの食感です。味玉は半熟に仕上げられ､シットリとした食感が良い。
bob22
K S
４門
べーすめん
翔太郎
北崎ウンターデンリンデン
麺は細めのストレートタイプで､ツルっとしたのど越しの良さがあります。
具材はチャーシュー､味玉､ほうれん草､メンマ､ネギです。
チャーシューは豚バラ肉を巻いたもの､炙っていますが柔らかく､口溶けるくらいの食感です。
味玉は半熟に仕上げられ､シットリとした食感が良い。