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「煮干しスペシャル」@青森煮干し中華そば JINの写真日曜日のランチにて初訪。世田谷区で煮干しの店を検索してヒットしたお店です。所用で車だったので近くのコインパークに入れ、13:15くらいの着店。先客はカウンターに3名、テーブルに3名。下調べしていなかったので、1000円丁度の掲題メニューをポチ。待つこと7〜8分で着丼。煮干し香る醤油味のスープに中細のストレート麺。具材はチャーシュー(3枚).味玉、メンマ、海苔(3枚)、薬味ネギ。
スープは煮干しが上品に香り、醤油とのバランス良し。麺はツルしこで麺量150gだそうですが、結構食べ応え有り。チャーシューはボリュームも有り満足。味玉、メンマも極上の味わいでした。最近家系の多い私ですが、優しい味のスープは安心して完飲しました。
ごちそうさまでした!

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