先日の『今日の一杯』で紹介されていたごっちメンさんは割と近場という事もあり、未食のメニューもあったので再訪問。

目当ての味噌は券売機に売り切れ…期間限定？の冷やしラーメンと悩みましたが未食のつけ麺をオーダー。

後藤店主様の目が光るのを眺めながらしばし待って着丼。
麺丼はかつお出汁？の水に浸かっており、そのまま食べてもいい程旨味がありましたが、つけ汁は焦がしネギがこれでもかっ！！という程乗っており、ほんの少しの酸味を焦がしネギの風味と交わった美味しさは他で食べられないと思います。

燻製チャーシューが麺丼に乗っているのにつけ汁の中にも細かいタイプが入っており、多めのメンマと共に楽しめます。
こちらが麺を食べきり、そろそろスープ割が欲しいタイミングで何も言わずとも店員さんから『こちらスープ割になります。』と提供されたのは後藤店主様がそれだけ店内に目を配っていて脱帽する所です…

そのスープ割が懐石料理屋などで出される先付のような味わいで、割らずにそのままグイグイと飲んでしまいましたw

冷やしラーメンも気になりますが、このつけ麺をこの夏は求める頻度が増えそうです。

ご馳走様でした。