西新人気店

夜専門店がこの状況にて昼営業を開始。
11時10分入店で先客3名後客1名。
掲題カタ、めし（150円）をお願いしてから気付く、カウンターに辛子高菜が見当たらない。
一抹の不安も、ラーメンと一緒にお椀でお待ち頂けて有難いやら嬉しいやら。

問答無用で即旨い。
甘口の醤油ダレがバチっとキマる。
クセなし、コクあり、味しっかり。
タレの強さと豚骨スープとのバランスよ、高水準で均衡。
そこにゴマ、ネギが上手く合わさる。
正直いきなりのたっぷりゴマは…って思ったけれど、全くもって悪くない。
寧ろあってこそなんだろう。
そしてこのスープには何にも加えたくない気持ちで固まる。
そうと決まればそそくさと、めしに辛子高菜を盛っていく。
ストレート細麺はハリツヤがあり、食感クニプリ。
感覚的には所謂博多な細麺より加水率高めな感じ。
出来るはずもないけれど、替玉が頭をよぎってしまう旨さ。
ガシュッとちょいパサなチャーシューがまた好いし、そうこうしてたら、めしを欲する。
何も気にせず掻き込むと、辛子高菜で舌がやられる。
少し味覚が麻痺した後、またラーメンに戻る心地よさ。
そこからは延々ループ。
旨い、辛い、心地いい、存分に楽しみ味わい完食です。

旨かったです。
今だからこそ昼に味わえる有難さ、行けて良かった。
いつの日か普通に一杯やってから〆に行ってみたいもんですね。
因みに辛子高菜は据え置きでなく、各組毎に都度提供されているようでした。

ごちそうさまでした！