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最近、永福町の店を卒業したためこちらのお店にやって来た。ログを見ると去年の9月以来。2019年はサービス券10枚たまったのに。いただきますをして、香りを味わうと本当にいい塩梅の煮干し。一口飲んでいると、ややカエシが薄くなった感。色も少し薄くなった気がするが、味に物足りなさはない。美味いスープだ。麺もちょうどよく茹でてある。コリコリのメンマも業務用水煮では出せない味。しかし。。チャーシューがまた残念な事になっていた。味がしないし硬くて不味い。最初から無かった事にして食べ進めた。そう言えばこの店。チャーシュー麺を注文している客に会ったことないな。なぜチャーシューの研究しないんだろう。丼を持ち上げて、スープの一滴を飲み干すのがラーメンの満足感。大きめのチャーシューを丸々丼に残す罪悪感と敗北感。完成された一杯だがこれがマイナス20点。ご馳走様でした。
オレとラ。
Lv84VW
ゆう。
ken
メシマス・メニホーソ
まっくいん
ログを見ると去年の9月以来。
2019年はサービス券10枚たまったのに。
いただきますをして、香りを味わうと本当にいい塩梅の煮干し。
一口飲んでいると、ややカエシが薄くなった感。
色も少し薄くなった気がするが、味に物足りなさはない。美味いスープだ。
麺もちょうどよく茹でてある。コリコリのメンマも業務用水煮では出せない味。
しかし。。チャーシューがまた残念な事になっていた。
味がしないし硬くて不味い。
最初から無かった事にして食べ進めた。
そう言えばこの店。チャーシュー麺を注文している客に会ったことないな。
なぜチャーシューの研究しないんだろう。
丼を持ち上げて、スープの一滴を飲み干すのがラーメンの満足感。
大きめのチャーシューを丸々丼に残す罪悪感と敗北感。
完成された一杯だがこれがマイナス20点。
ご馳走様でした。