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いつ食べても一口目はちょっと感動する美味さ。スープは鶏の風味と鶏油が結構ガッツリ、やや醤油の塩気強め。麺は低加水で小麦の風味が強くて美味しい。味玉は黄身の味が濃厚。鶏チャーシューは柔らかく、鶏だんごは軟骨がコリコリとどれもクオリティ高し！カエシと味玉は湯煎で温度を下げず、深めの器で最後まで熱々。値段は少々高めだが、それだけのこだわりを感じる。
ゆういち
ぴろリポ
こう
kazuzu99
Rio_ramen
スープは鶏の風味と鶏油が結構ガッツリ、やや醤油の塩気強め。麺は低加水で小麦の風味が強くて美味しい。味玉は黄身の味が濃厚。
鶏チャーシューは柔らかく、鶏だんごは軟骨がコリコリとどれもクオリティ高し！
カエシと味玉は湯煎で温度を下げず、深めの器で最後まで熱々。
値段は少々高めだが、それだけのこだわりを感じる。