19:20頃 再訪。

先客6名、後客多数で退店時の並びは2名。
券売機は無いのでカウンター席最奥へ座り口頭注文、後会計制です。
店主さんほか計3名体制での営業です。

8分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
くぅ〜､旨ぇ〜♪表層の鶏油と鶏出汁の濃コクな旨味が重なった、カエシが程好くキリッと立った大変美味しい鶏清湯醤油スープで、グビグビイケちゃいますね〜

三河屋製麺製ストレート平角麺は茹で加減ジャストのプツクツッとした歯応えで、しなやか長めカットの表面ツルリ滑らかな啜り心地で鶏スープを纏って美味しく啜れますね〜

鶏モモはふんわり柔らか、鶏ムネはシットリタイプと炭火が香ばしいサックリタイプの2種が入っており、鶏団子は肉感良く、鶏ワンタンは柚子がフワッと香り、パリッと風味良い海苔に味玉は黄身濃厚ネットリゼリー状で、何れもハイレベルな具材達でした。

九条ネギも彩り鮮やかで箸と蓮華がグイグイ進み、最後は丼を持ち上げ大変美味しく完食・完飲です。

久々の鶏の醤油、ヤッパリ旨い！を再確認^^鶏と鰹も食べねば…
接客もキチンと目を見て御挨拶で好印象！
ごちそうさまでしたぁ〜♪