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89点
煮干し中華そば+生玉子（900円）[ラーメン/煮干し]
かみなり中華そば店（大阪府大阪市住吉区）maroto

「煮干し中華そば+生玉子（900円）」@かみなり中華そば店の写真2020/11

今日の作り手はお弟子さん　

やや油分多く温度低め　出汁の加減か煮干しも弱い　まあそれでもかなり旨いんだがね

前回は4.8 今回は4.3 そんな感じか

2020/11
現在の麺は関東の大栄食品製　

炙りチャーシュー丼も旨し

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