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今日は職場の帰りにかみなり中華そばさんにお邪魔してきました。注文は、前に知り合いが中華そばよりつけ麺の方が美味しいと言っていたのを思い出したので、つけそばを注文です。注文してから程なくして写真の一品が出てきました。早速いただいてみると、煮干しの旨さがちゃんと伝わってきて、さらに麺の旨味を感じられるように工夫されています。スープで一番いいと思ったのが鷹の爪。煮干しとニンニクの中に鷹の爪がいることで、全体の味がぼやけずに緊張感のある味に。お陰で飽きの来ないバランスに仕上がっており、さっと麺を食べ切ってしまいます。味玉は硬めの半熟といったところ。美味しかったです。ごちそうさまでした。
ゴリゴリ
maroto
カナキン
注文は、前に知り合いが中華そばよりつけ麺の方が美味しいと言っていたのを思い出したので、つけそばを注文です。
注文してから程なくして写真の一品が出てきました。早速いただいてみると、煮干しの旨さがちゃんと伝わってきて、さらに麺の旨味を感じられるように工夫されています。
スープで一番いいと思ったのが鷹の爪。煮干しとニンニクの中に鷹の爪がいることで、全体の味がぼやけずに緊張感のある味に。お陰で飽きの来ないバランスに仕上がっており、さっと麺を食べ切ってしまいます。
味玉は硬めの半熟といったところ。
美味しかったです。ごちそうさまでした。