令和3年6月4日(金)

この日は仕事終わりに、一か八かで「ちばから｣さんへ向かいました。
しかし生憎の空模様が影響してか、思ったように車が進みません。
イライラしながら向かうも、市原市に入ったのが20時15分頃。
終了ツイートは上がっていませんが、ここからまだ15分はかかります、そうなると多分間に合いません...
それにお店まで行ってアウトだと、もうリカバリーする事はほぼ不可能、どこも時短営業なので。
一か八かどころかほぼゼロの賭けに参加する気になれず、方向転換を余儀なくされました(´-ω-`)
どのお店も閉店が迫ったこの時間、選んではいられませんので、1番近くにあった「麺BUILD g.B.m」さんへ突撃しました。
20時20分頃現地到着、店舗の並びにある専用駐車場にピットイン。
駐車場の場所は店舗に向かって右手の角、月極駐車場の中のフェンスに沿った9台分です。
店舗までは30mほど、30秒ほどで到着し入店、右奥にの券売機で食券購入。
こちらはコールは無く、コールを含め全てを食券で購入するシステムのようです。
にんにくはデフォで入っているみたいで、抜きたい人は券売機で、にんにく抜き￥0の食券を購入するみたいです。
汁なしも同様で、まぜそば￥0の食券を購入すると、汁なしになるみたいですね。
野菜マシのみ無料のようなので、ガリブタメン2号(野菜マシ)￥790をポチッと、背脂マシ￥110もポチッと、空いているカウンター席に座り食券提出。
男性店員さんのワンオペ、先客さんが1名で、ラストオーダーギリギリの為、後客さんはは無しでした。
お冷は券売機向かいにコップとウォーターピッチャーがありセルフ、卓上アイテムはカエシ、ラー油、お酢、胡椒などが置いてありました。
紙おしぼりがあるのは良いですね、これはポイント高いです。
貼り出されている「おいしい食べ方」を熟読していると、レンゲの載った一杯が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
軽やかな豚感に軽めのカエシ、背脂マシの影響からか、表層にビッシリと背脂が浮いています。
やや薄めに感じるので、早速卓上のカエシを投入して調整。
カエシ投入で塩分濃度は良くなりました、パンチはちょっと控えめな印象です。

麺は中太平打ちのウェーブ麺、茹で加減やや硬め。
モチモチっとした食感、ツルリとした喉越し、黄色味の強い麺です。
麺量はやや少なめで体感は200弱といった感じ、個人的にはちょっと物足りない量でした。

具材は豚、茹で野菜、刻み葱、にんにく。
豚は炙りの入ったバラロール、柔らかくホロホロと崩れゆく食感で美味しいです♪
茹で野菜はもやしとキャベツ、増しなので標高は良い感じ、少量ですが刻み葱が載ってます。

にんにくを混ぜていきます、にんにくは漬けのタイプ。
風味が増して一気に食べ進められますね、漬けなのでもう少し入れたい気分でしたが、にんにくマシにするのが￥110なのが残念。
ズボズボ啜って固形物完食、健康の為スープは残しますが、背脂は出来る限り掬ってフィニッシュ(笑)
炙ったホロホロ豚が美味しい一杯でした。
表に出ると土砂降り、駆け足で車に戻るもびしょ濡れです。
Twitterで「ちばから｣さんの情報を確認すると、終了ツイートが上がっていませんでした。
この雨が行列を作らせなかったみたいです、あのまま向かっても大丈夫だったみたいでショック(T^T)
しかし通る度に気にはなっていたので、何時もスルーしていたお店に伺えて良かったです。

「市原トリコ」なる謎のメニューが気になりました、ごちそうさまでした(*´▽`人)