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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR山手線渋谷駅の北西、渋谷パルコの地下1階にある。・店の外観:赤いネオン看板、軒下の白い暖簾?垂れ幕?、赤い垂れ幕。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターで22席ほど。・客数 :夕飯時、自分以外2人ほど。・店員 :調理の男性1人。・注文方法:卓上のタブレットから選択して注文。・注文品 :塩らぁめん(750円)・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(2種3枚)、太メンマ、三角ノリ(1枚)、ネギ。・麺 :太さランダム(細~太)、断面は手打ち風な楕円形、くすんだ黄色、縮れ捻れ、プリプリモチモチした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある黄金色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは魚介系な感じでほんのりと酸味と甘みを感じる。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線渋谷駅の北西、渋谷パルコの地下1階にある。
・店の外観:赤いネオン看板、軒下の白い暖簾?垂れ幕?、赤い垂れ幕。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターで22席ほど。
・客数 :夕飯時、自分以外2人ほど。
・店員 :調理の男性1人。
・注文方法:卓上のタブレットから選択して注文。
・注文品 :塩らぁめん(750円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(2種3枚)、太メンマ、三角ノリ(1枚)、ネギ。
・麺 :太さランダム(細~太)、断面は手打ち風な楕円形、くすんだ黄色、縮れ捻れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある黄金色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは魚介系な感じでほんのりと酸味と甘みを感じる。
・その他 :
堪能した。