Item: 丸長 目白店
Rating: 70
Author: 水瓶座のスナック

70点

ねとらぼのランキングを参考に噂の丸長（目白）へ。開店前で行列がすごい。回転率はまあいいけどコロナ対策としては不十分（仕切りなし）。ちなみに店はおばちゃんたちのみで運営。そして味の感想なんですが、あくまでもこれは個人の話だけど正直普通。スープの塩分は濃い割に麺に味が絡み付かないのが最大の欠点。具材と一緒に食べないと味をあまり感じない。自分は若干少食で中盛でちょうどよかった。スープは割らないと、とてもじゃないが飲めないレベルだし割っても濃い。唐辛子と酸味がかなり効いてる。ちなみにオプションのチャーシューやメンマを一緒に頼んでる人を見かけるとスープの器がかなり大きかった（特にチャーシューがすごいのか？）。こんなの食い切れるの？と思いました。普通のつけ麺でもチャーシューやメンマは普通にそこそこ具材として入ってるので、これで十分かと思いました。