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この店を知ったのが４月前。５回目の訪問でやっと開いていた。ここへ訪れるにはまずHPで確認することを薦めます。なお、「休みでない」というだけでなく、「今営業している」ところまで確認しておかなければ危険。どうやら店主の体調が不安定の模様。ガンバレ！さて、訪れたときは１０人待ち。これで席につくまで１時間。前もってオーダーを聞いていてもそこから１５分待つ。出てくる順番もオーダーの順とは違う。この段取りを何とかすればもう少し楽だろうに。やっとめぐりあったラーメンはコッテリ系。個人的には少ししょっぱいけど、濃厚トンコツでは最高級。臭みも嫌味も全くなく、旨みたっぷり。麺との相性もいい。炙ったチャーシューの風味や触感も好み。サイドメニューの唐揚げは１つが子供の手ほどある。これもよし。食べきれなくても紙袋をくれる。翌日なんだかまた食べたくなる。待ち時間さえなければ満点でもいい。
wyvern
八雲
maroto
HASH-ROYAL
総長
ここへ訪れるにはまずHPで確認することを薦めます。なお、「休みでない」というだけでなく、「今営業している」ところまで確認しておかなければ危険。どうやら店主の体調が不安定の模様。ガンバレ！
さて、訪れたときは１０人待ち。これで席につくまで１時間。前もってオーダーを聞いていてもそこから１５分待つ。
出てくる順番もオーダーの順とは違う。この段取りを何とかすればもう少し楽だろうに。
やっとめぐりあったラーメンはコッテリ系。個人的には少ししょっぱいけど、濃厚トンコツでは最高級。臭みも嫌味も全くなく、旨みたっぷり。麺との相性もいい。炙ったチャーシューの風味や触感も好み。
サイドメニューの唐揚げは１つが子供の手ほどある。これもよし。食べきれなくても紙袋をくれる。
翌日なんだかまた食べたくなる。
待ち時間さえなければ満点でもいい。