2023/5 初訪問（遅恥）
京都へラーメンランチへ　Twitter確認、どうやら今日は営業のようだラッキー　ずっと行きたかったが何故か後回しになって10数年

11:30到着　満席にて外待ち　15分ほどで入店　現在は純濃厚ラーメンとライスのみ提供　ママさんにラーメン並を肉増し（300円）と小ライス（50円）をお願いする　
スープは昔からの「すっきり」と新しい「濃厚」を選べる　ベースは同じだが濾す網の違いで濃厚さを変えているらしい

7分程で到着　ビジュアルは肉たっぷりに九条ネギ　唐辛子で和えたメンマ　
先ずはデッドにスープからといきたいところだが何故か肉を食べる　
炭火つるし焼きの京丹波高原豚　部位はモモ？ウデ？煮バラっぽい感じのもあった　提供度にフライパンで強めの焼き目をつけている　肉厚だが柔らかい　旨い　もう一種の肩ロースのスライサーカットも量多い
スープは厨房圧力鍋で炊かれた鶏強めに感じる鶏豚骨白湯　濃い過ぎずさらりとした印象　後半から塩味も増してくる

麺は中太〜中細といった印象　やや長め　スープの絡みはそこそこ　特筆のないクラシカルな印象
小ライスはとんでもない量　他の店の大でも通用するぐらいの量だ　しかも50円　そして美味しい　原価割れではなかろうかと少し心配
接客もいいしええ店やなあ