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ラーメン家 みつ葉 本店の向かいにあるこちら。先客は2組。いろいろメニューがありますが、デフォっぽいこちらを醤油で。厨房は男性2名。程なくして提供。濁りのあるスープ。早速ズバズバ、平打ちのストレート麺。茹で加減はやや柔。スープはガッツリ鯛なのかと思いきや、鯛はほとんど感じず・・・コクもなく味薄の印象。チャーシューは短冊物が数個とかなり寂しい。メンマは極太タイプでコリコリでGOOD！味玉はやや黄身トロでおいしかったです。スルスルっと完食。
八雲
わた
ゆうちゃん
Masaya024
rotation
takumix92
先客は2組。
いろいろメニューがありますが、デフォっぽいこちらを醤油で。
厨房は男性2名。
程なくして提供。
濁りのあるスープ。
早速ズバズバ、平打ちのストレート麺。茹で加減はやや柔。
スープはガッツリ鯛なのかと思いきや、鯛はほとんど感じず・・・
コクもなく味薄の印象。
チャーシューは短冊物が数個とかなり寂しい。
メンマは極太タイプでコリコリでGOOD！
味玉はやや黄身トロでおいしかったです。
スルスルっと完食。