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12/28 木曜日、18時。オープン前に5人並んでる。オープンと同時に10席のカウンター席は埋まった。鯛だし醤油そば はなやま ¥1,000 をチョイス。スープは、鯛だしと言われれば、そんな気もするが、最近流行りの煮干しラーメンのスープ似。が、意外にアッサリしてて、煮干しラーメン好きには、物足りないかも。平打ちストレート麺は。煮干しラーメンで使われる全粒粉太麺ではない。このアッサリ目の鯛だし醤油スープには、平打ちストレート麺が合うかも。トッピングは、味が染みたトロトロ柔らかいチャーシューに、柔らか味玉、シャキシャキしたネギ、角太メンマに、大判海苔3枚。美味しかった。ご馳走さまでした。
Masaya024
八雲
わた
ゆうちゃん
rotation
takumix92
オープン前に5人並んでる。
オープンと同時に10席のカウンター席は埋まった。
鯛だし醤油そば はなやま ¥1,000 をチョイス。
スープは、鯛だしと言われれば、そんな気もするが、最近流行りの煮干しラーメンのスープ似。
が、意外にアッサリしてて、煮干しラーメン好きには、物足りないかも。
平打ちストレート麺は。
煮干しラーメンで使われる全粒粉太麺ではない。
このアッサリ目の鯛だし醤油スープには、平打ちストレート麺が合うかも。
トッピングは、味が染みたトロトロ柔らかいチャーシューに、柔らか味玉、シャキシャキしたネギ、角太メンマに、大判海苔3枚。
美味しかった。
ご馳走さまでした。