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「超こってりつけ麺 850円」@鯛だしそば・つけ麺 はなやまの写真鯛だしそばを、、、と京都のついでにやって来たら、なんと土曜は「超こってりつけ麺」のみ(-∀-`;)
普段、つけ麺はあまり食べていませんが、すぐ側の人気店みつ葉さんは整理券制でまったく時間が足りないので、ここはしっかり奈良のつけ麺を堪能しようと(笑)
スープは超こってりですわ、、ドロ感がハンパないっす。豚骨よりも魚介(鰹多めかな?)が立っていて、かといってくどくないので並盛だったのに(大盛無料)、スープの減るスピード早っ(笑)!
麺は柔らかめの中太麺でスープによく絡むので、基本的にカタメが好きなんですが、優しい食感に濃厚ドロスープが絡んでウマいです。
ほか具材は、トロ肉バラチャー2枚と材木メンマで食感や味がそれぞれいい存在感です。
そして、結果的にイチバン存在感あったのが、残りスープの雑炊!!!
結構時間かけてスープに溶き卵を半熟に絡め固めてくれるのですが、、、これ絶品です!
こんなに旨いラーメンスープ雑炊は初めてかもしれない…(๑´ڡ`๑)
なかなか来れない場所ですが、この雑炊はまた食べに行きたいなぁ〜、、あ!ラーメンももちろん旨いですよ!(笑)
**ゴチソ━(人>u<。)━サマ♪**

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