ハチワレ(プニキ)さんの他のレビュー
コメント
マスターとの話が勉強になります。基礎となる哲学、ゆるがない技術、ラーメン屋さんの経営の話…。他のお店でも聞いてみたいものです。
業務用人生(迷走中) | 2021年6月11日 21:40こんばんは
おお、コチラに行かれましたか~。
ラーメンのチャーシューも肉厚で角煮風なホロとろ仕立てで、
チャーシュー丼もきっと旨いだろうなぁ。
コウスケ(雑種;18歳) | 2021年6月11日 21:41チャーシュー丼これはいいですけどね、まさかサラダというとは!
こちらの券売機ボタンは、特製か担々麺か限定押せよって感じで、ラーメンが小さすぎて探しますよね!
こちらの店主の語りは熱いよね!「時代遅れ」の店主みたい!
虚無 Becky! | 2021年6月11日 22:15こちらのお店 盛り上がっていますねぇ〜
今度行ってみますね。
good bye | 2021年6月12日 06:06業務用人生さん、お疲れ様です!
コメントありがとうございますm(_ _)m
確かにこれは他のラーメン屋さんの話も聞いてみたいですよね!
多分、ホームとかは全然違った話が聞けそうですw
ハチワレ(プニキ) | 2021年6月18日 10:09コウスケさん、こんにちは!
コメントありがとうございますm(_ _)m
ラーメン同様ほろチャーシュー美味しかったです!
多分、ラーメンの量から行くとコウスケさんでも食べられる気がしますw
ハチワレ(プニキ) | 2021年6月18日 10:10Beckyさん、こんにちは!
コメントありがとうございますm(_ _)m
ラーメンの存在感が小さいですよねw
まだ、やっていない担々麺が幅をきかせすぎっ!
「時代遅れ」の店主さんもこんな感じなんですねw
それは是非一度お話を聞きに行きたいw
ハチワレ(プニキ) | 2021年6月18日 10:12おじーさん、こんにちは!
コメントありがとうございますm(_ _)m
今のりにのっているお店です!(多分)
駅からもかなり近いのでおすすめですよ!
ハチワレ(プニキ) | 2021年6月18日 10:13
ハチワレ(プニキ)
さぴお









坂戸市に新店ができていました!
しかも、自宅から自転車で行ける距離ですw
店前に着くと営業している雰囲気がないので一瞬焦りましたがOPENの文字が見えて一安心です!
券売機の前に立つと限定もあったので気になりましたが、
初訪問ということでラーメンとチャーシュー丼の食券を購入です!
待つこと10分程での提供です!
まずはスープ一口…じーんわりと馴染んでくるような昔ながらの中華そばって感じですね!
最初こそ少し物足りなさを感じましたが食べ進めているうちにむしろこれぐらいちょうどいいと感じてきますね!
麺はちょい固めの細ちぢれ麺!
トッピングは、チャーシュー、小松菜、刻み玉ねぎといった感じです!
ちなみに、チャーシューは提供前にオーブントースターで温めております!
そして、チャーシュー丼!↓↓↓
https://supleks.jp/img/stored/Uf6cD3KAG1mifAkptxEvXpn9aIYxC95r
400円とサイドメニューとしてはちょいお高めな値段ですが納得のチャーシュー丼!
たっぷりとチャーシューがのっていますがかなりさっぱりした味わいで食べやすいです!
最後まで食べ飽きない!
私的にはサラダ的な感覚です!(嘘)
ちなみに、この日ちょうどチャーシュー丼をリニューアルした日だったみたいです。。
以前はもっと肉を食ってくれって感じのチャーシュー丼だったそうです!
それはそれで食べて見たかったですね!
(どうしてリニューアルしたかは聞けば多分教えてくれますw)
ごちそうさまでした!
ちょうど他のお客さんがいないタイミングがあったのでちょっとお話しましたが、
今後のビジョン等のお話を聞けて良かったです!
ただ、チャーシュー丼の話が一番面白かったです(笑)
お店を営業するって大変ですね。。
食べ終わっているのに長居してしまって申し訳ない!
また来ます!