14時くらいに到着すると店内2名様。
ラーチャンは文化との事。確かに。若い時は。。。
とは言え、歳をとってもラーチャン出来る自分もいる（美味しいらーめん屋さんでは基本ご飯は頼みませんが）
オススメとある背脂生姜を頼みました。
程なくして提供されたラーメンは背脂がそれなりに主張した大きさで、しばらくお邪魔していないが蒲田の「潤」に似たようで似てないようで。。。改めて今度お邪魔してみようと思う。
先ずはスープを一口すすると、お！すりおろし生姜を溶く前から生姜が効いたスープ。美味しい。
麺は中太麺で平打麺でモチモチとして美味しい！好き。
一枚だと思っていたチャーシューは重なっており二枚でしたが、特長はあまりなし。
岩のりは美味しい。
麺を食べ終え、炒飯を食べると背脂が乗っていることもあり脂っこいが、都度作ってくれているようで意気込みを感じました。
スープを最後まで完飲出来る程の若さはないが、次は違う組み合わせでカレーを頼みたいと思います。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。