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チェーン店でありながら、呑み屋街激戦区の五反田で営業を続ける京都ラーメンの「ラーメン魁力屋・五反田店」さん。近くの「喜多方ラーメン坂内・西五反田店」さんが、コロナ禍で5月に閉店を決める中、健在で頑張っています。久しぶりの訪問でありますが、レビューは初。午後5時30分頃到着。お店は、東急池上線「五反田駅」のガード下にあります。駅構内に入る際の車両の軋む音は多少気になりますが、ラーメンを食べ始めると不思議と気にならなくなります。先客1名、後客なしでした。口頭で注文するシステムで、後払いとなります。注文後、3分で着丼。九条ねぎが圧巻な盛り付け、まずはスープをゴクリ、背脂と鶏&豚出汁、醤油が旨く混ざり合った、しつこくなく優しい感じのスープ。麺は、加水率低めのストレート中細麺、小麦の旨味も感じられるなかなかの麺であります。チャーシューは豚肩ロースをスライサーで薄切りにして醤油に浸したオリジナルテイスト。全体的にはもう一工夫があると見違える逸品になるかなって感じました。ご馳走さまでした。
近くの「喜多方ラーメン坂内・西五反田店」さんが、コロナ禍で5月に閉店を決める中、健在で頑張っています。久しぶりの訪問でありますが、レビューは初。
午後5時30分頃到着。お店は、東急池上線「五反田駅」のガード下にあります。駅構内に入る際の車両の軋む音は多少気になりますが、ラーメンを食べ始めると不思議と気にならなくなります。
先客1名、後客なしでした。口頭で注文するシステムで、後払いとなります。注文後、3分で着丼。
九条ねぎが圧巻な盛り付け、まずはスープをゴクリ、背脂と鶏&豚出汁、醤油が旨く混ざり合った、しつこくなく優しい感じのスープ。
麺は、加水率低めのストレート中細麺、小麦の旨味も感じられるなかなかの麺であります。
チャーシューは豚肩ロースをスライサーで薄切りにして醤油に浸したオリジナルテイスト。
全体的にはもう一工夫があると見違える逸品になるかなって感じました。ご馳走さまでした。