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コメント
なまえさん
駅構内にあるんですね。どおりで値段が高めですね。
明太子のアクセントは変わっていて面白いです。
まなけん | 2021年6月13日 06:22こんにちは。
明太子はデフォでつくのでしょうか。
駅構内でいただけるとは、羨ましいですし、使い勝手も良いですね。
福岡にも出店されていたのですが、行っておけばよかったなぁと思った次第です。
まだおおお | 2021年6月13日 13:59まなけんさん、こんばんは！
都内で800円台後半というのも驚かなくなってきましたが、
場所的に致し方ないです。
明太子は辛さしっかりあって良かったです。
なまえ | 2021年6月13日 19:30まだおおおさん、こんばんは！
明太子はデフォでつきます。
福岡にもあったんですね。北海道の店のようですが、日本全国
でチェーン展開しているんですね。
なまえ | 2021年6月13日 19:32
白味噌らしいほの甘さのあるスープ。ベースの厚みはそこそこあり、白味噌でも優しいタイプではなく、多少骨太な印象。油脂感低く、塩分濃度は適度。後半トッピされている辛し明太子を溶いてみると、ピリッとした辛みと明太子の味わいがよいアクセントになった。
麺は中細の縮れ麺。張りのあるタイプ。個人的にはもう一回り太い麺を合わせたいところ。
具は、刻み葱。モヤシ。玉ねぎ。先述の辛し明太子。太いメンマはが2本。筋張っていて、もう一つ。中薄のチャーシューはロースらしき、脂身の少しついたもの。歯ごたえを残し、あっさりした味付け。
中途半端な時間になってしまったときに、助かる通し営業の店で、駅構内にあるので、使い勝手も良い。次回は合せ味噌を試してみたい。