都内は新橋から埼玉県の越谷市へと向かう途中、北千住絵鯉での乗り換えの合間に、ふと視界に入ってきた店がここ。

　「北海道奥原流らーめん久楽」と何とも仰々しい名前を付した店。
　因みに、ネットで「奥原流」を調べてみたけど、ラーメンの流派には、そーゆー「派」はなく、北海道を中心に９店舗を構える純然たる店名のようです。
　まっ、それはそれとして、初訪店なので、ちょいと入店してみます。

　麺は、黄色味の強い加水率の高い縮れ中太麺です。
　あの西山製麺の麺を彷彿させるゴワツキと強靭な弾力性があり、いかにもって感じの札幌味噌系の啜り心地を演出しています。
　並の粘度のスープだとはじき返すような麺質も、このかき玉スープの粘度には抗えず、程よく馴染んでました。

　スープは、濃厚な合わせタイプの味噌にかき玉を加え、辛味を加えたもの。
　辛みの正体は胡麻辣油でしょうか？
　香ばしさの中にしっかりと辛みが存在し、かき玉の甘みが辛味優勢の甘辛仕立ての役目を果たしています。
　う～ん、この味、あの川崎市民のソウルフードである「ニュータンタンメン」の味噌.Ver.って印象がとても強いです。

　具は、チャーシュー、メンマ、かき玉、焼海苔、ねぎです。
　厚めのチャー氏は、ややハム化した長期保存系センターキッチンらしき味わい。
　どうにもハムっぽさを感じさせるチャー氏。
　そのお味は…やはりハムだわ～。
　材木までは行かねど、かなり太めのマンメ。
　コリってシャクっていい歯応えでした。
　やはり主役はかき玉！
　量は、生卵１個分ではないと思います。
　このかき玉が、この味噌スープの味決めていると言っても過言ではありません。

　市中では、ありそうでなかったこの味。
　札幌味噌ラーメンの１バリエーションとして、存在感があり、食べて美味しいので、もうちょっと普及してもいいんじゃないでしょうか。
　「北海道奥原流らーめん　久楽」のグランドメニューにはなっていないので、多店舗にあるかどうかわかりませんが、出会えたら、是非味見してみて下さい。