あらチャン(おにぎり兄)
二枚だニャー
など坊
レイ・セフォー
マサキング
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95点
92点
91点
85点
90点
コメント
高採点ですね。
店主と顔見知りになると祭典しづらいので、顔知られている店はホント限られたやつだけになってます。
６〜７店、食べても採点しない店が……。
RAMENOID | 2021年7月11日 18:47採点ね。
RAMENOID | 2021年7月11日 18:47多分バレてないと思ってるのですが、助手君が言ったのかな。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年7月11日 18:48こんばんは☆
コレで900円とはすごいですね。
鯖寿司や鱒寿司は大好きなのでめちゃ気になります。
今、さいたま市で一番行ってみたいお店なので仕事が暇になったら必ず。
ノブ（卒業） | 2021年7月11日 18:50是非^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年7月11日 19:14コメントありがとうございました。
此処も行きたいのですが・・・
900円とはビックら価格ですね。
早く緊急なんたら、明けないかね・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2021年7月11日 19:47こんばんは
コチラも行かなきゃなリストに入ってます
どこかでローテ崩しても行かなきゃな。。。
ネックだった駐車場も近くの意外に安いと知りましたし！
安くていいですね！
自分はスタミナかな〜
キング | 2021年7月11日 21:00こんばんは
鯖寿司付きとはお酒が我慢できなそうなセットですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年7月11日 21:41やっぱりいい店なんですね
BMした後、放置してたのでリストの下に埋もれてましたー
行きたくなってるかも！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年7月11日 21:45900円は安いですね。
棒鮨が安いのか、サラダが100円で安いのか・・
顔バレは私も数軒あります。でも、ぶっちゃけ正直にレビューした方が
お店の発展にもなると思うので、容赦無く行きますよ😄
きゆう | 2021年7月11日 22:02続いてどうも～！
コチラはあらチャンさんが間借りでレポされた時から気になっているんですが今だ行けてませんｗ
まぁ～次から次と気になるお店が増えてますからね。
何処かのタイミングではと、いつも忘れてはいませんですからｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年7月11日 22:05どもです！
パットさん、とは一度ちゃんと話してみたいので
また行きたいなぁと思ってます
あの辛口レポですが、鯖のお寿司を食べてもこの値段とは驚きますね。
近くにあったら根城にするのになぁ。
そしてラーメンの日に開店だとはラオタらしいです
さぴお | 2021年7月11日 22:27どもです。
わたしは地味なおじさんでオーラが無いので
ほぼバレてませんよ😲
コチラでは店主から勧められたお店が行ってみると
美味くてさすがとしか言えません👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年7月11日 23:11おはようございます^^
鯖の棒寿司大好きなんですよ。
これ狙いで言っちゃおうかな。もう終わっているかな。
mocopapa | 2021年7月12日 05:59おはようございます😃
此方もイデタさんもそうですが、ラヲタ店主さんたち
あれだけ食べても痩せてるんですよね。
こういうお店の助手さんも食べ歩いてるのかしら。
としくん | 2021年7月12日 07:45デフォで600円とは驚異ですね〜！
一周年で安定してきてそれでも(仮)なのでしょうかね？
食べ歩いてないで店主業したほうがよさそうなのにｗ
虚無 Becky！ | 2021年7月12日 09:32こんにちは！
写真写ってるの全部で900円！ですか！凄いですね！
鯖の寿司って美味いですよね！
みずみず | 2021年7月12日 13:03これならトータルで1400円でもおかしくない。
素晴らしい心意気ですね。
麺も美味しそうです。
カナキン | 2021年7月12日 17:13こんばんは。
助手さんが価格設定してたらウケますね🤩
目当てなくても良いセット堪能されましたね😆
塩対応 | 2021年7月12日 20:12こんばんは。
1周年かつラーメンの日に合わせてのアップ。
流石な配慮に思います。
助手さんの健闘も良い感じかなと。
(仮)を未だ取らない御店主。何らかの拘り？
おゆ | 2021年7月12日 22:03こんにちは！
こちらは前から気になっていたお店ですが店主さんもRDBの方なんですね😄
早速初訪問したいと思います。
麺’s | 2021年7月13日 10:39
長岡生姜醤油の汁無しバージョンを開発したらしく気になって久々に来てみた。
RDB人気レビュアーのパットの星さんと優しい助手君と可愛い女の子の盤石3名体制。
前回話した助手君には直ぐに気付かれたので人差し指で内緒の合図をして着席。
でも、生姜醤油の無いのかよ😱
仕方なく
らーめん 600円
助手グルメ・真鯖の棒鮨 200円
ペイザンヌサラダ 100円
を頼みます。
チャーシューは炭焼きとレアから選べるらしいですが、炭焼きは売り切れたそうなのでレアを。
麺も極太縮れと中太麺から選べるらしく、極太縮れをお願いします。
提供は順調です。
ペイザンヌサラダは大きめカットの野菜でシーザーサラダの様。食べ応えがあって美味しいが、不器用な自分は口の周りはベトベトに。
香川県「かめびし醤油」と「魚介呼び戻し」と謳うスープは甘じょっぱく香ばしく、旨味が厚め。円やかでありながらスーッとした程良いキレもある。魚介スープがメインらしいが、鶏や豚などもいそうな少し複雑な旨味が舌に残る。
http://kamebishi.shop/?mode=f1
(高級な醤油😱258年続いてるそう)
選択した極太麺。ウネリがありツルリとした麺肌。少しエッジの効いている。リフトすると良い香りが立ち上がり、咀嚼すると熟成された様なコシの強さとモチモチ感がある。埼玉県和光市の「古丹製麺」。
タケノコの細切りが食感に変化を。
三つ葉が鮮烈な香りをプラス。
刻み玉ねぎが優しく味を変える。
トレードマークの紅生姜の汁に漬けたウズラの茹で玉子。
チャーシューは厚みのあるのが2枚。安心感のあるレアさです。柔らかくて旨味たっぷり。香ばしさもあり、レベルの高さにビックリ。レアチャーシューで正解だったと思います。
助手君が担当した真鯖の棒鮨。
肉厚の鯖。プリッとした押し返す様な食感の後にモチモスと来て脂がジュワリ。激ウマである。
『サバのおかげ』と言う助手君。ほんと良いサバを使ってる。
大満足で食べ終わり。
マスクを付けてから席を立ち、『凄く美味しかった。腕が上がったね』と言うと、
『涙が出そう』と言う素直な助手君。
横で両手を上げる店主さんはほっときます。
値段を考えないで注文したから合計900円にビックリ。『こんなに安いの』と助手君に言うと、
『たすけて下さい』と横から店主さん。また放っときましょう。
でも確かにこのクオリティでこの値段はかなり大変なはず。
頑張っておりますね。
7月11日はラーメンの日。
そして(仮)麺食堂1周年。
おめでとうございます㊗️
これからも頑張って、長く続きます様に。
ごちそうさまでした