前から気になっていた土日営業のこちらで、平日のゲリラ営業で限定メニューを提供するとの情報で訪問です。

浦和駅から徒歩7分くらいで、住宅街のアパートの1番奥にお店がありました。

先客1、後客1。
平日のゲリラ営業は、可愛い女性店員さんが営業されてました✨

口頭注文、後会計方式。
カウンター4席、4人掛けテーブル2卓でコロナ対策もバッチリですね。

オーダーは、限定の肉カス･モッシュそば、手包み餃子、休みなので赤星 ビールもお願いします。

まずは焼き餃子をツマミに赤星でぷはぁと頂きます😆
焼き餃子は味付けがされていて、何も付けずにそのままでも旨いですね。

そして程なくしてご対麺です。
提供時にニンニク入れますか？と確認されたのですが、メニューには合わないケドw と書いてあったので、ニンニクは合わないんですか？と確認すると笑顔で合わないと思いますwとの事だったので、後から別皿で提供して頂きました。

それでは、まぜまぜしてから頂きます。
具は、角切りの煮豚、キャベツ、刻みタマネギ、フライドオニオン、そして自家製タルタルタルがたっぷり乗っています。

角切りの煮豚は甘辛い味付けで旨いですね～♪
ビールが進みます😆

麺は、古丹製麺製の中太ちぢれ麺。
ツルモチで自家製タレやタルタルとも良く絡みます。タルタル好きには堪らないですね。

そして後半に刻みニンニクを入れてジャンクに味変を楽しみます。ニンニクも合いました😄

〆はサービスの追い飯を入れてサクッと完食です😋

美味しいまぜそばご馳走様でした😋
雰囲気も先客も好印象で、また食べに来たいお店です。汁そばも食べてみたいです。