おはようございますっ　(o^∇^o)ﾉ
お疲れ様でした。
焦がし醤油シリーズでも残念な感じでしたねぇ。

でもこちらはまた来たいと思うからすごいですよね！！

たっくん | 2009年2月10日 10:01

こんにちわ～♪

　良いな～燈の車♪行きたかったな～＾＾
　ラーメンはかなり美味しかったと思ったんだけど・・・焦がし醤油は何か物足りない？
　ブレでしょうか？

　ラーメンを食べたとき結構感動したのを今でも覚えてます＾＾

voice50 | 2009年2月10日 13:18

たっくん、昨夜はアンガーラ！もとい、あんがとー。
iyu君にもよろしくと
やっぱ、ココはらーめんがいちおしなのかなー。

voiceさん、昨日は会えずに残念でしたー。
昨夜はブレであってホスイ。
も一度突入してみますよ。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年2月10日 13:35

こんにちは

フライパンを使うとなると、ここの焦がしの工程は五行とかなり似ていると思われます（違うのかな？）。
あの火柱・・・最初はすごく驚きますよね！ｗ

ただ肝心のスープの味がいまいちでしたか。。
五行などと同じやり方だと焦がしは作り手の感覚によってかなり味が変わりますので（私も某店で調理経験有り）なかなか難しいんですよね～＞＜

次回改善されてることを願います！

ぎちゃま（기차마） | 2009年2月10日 13:55

こんにちわー。
ハイ、焦がし来ましたー♪
火柱１ｍファイアー入りましたーー！！
って、凄く楽しそうですー。こちらもＢＭですー♪

へた | 2009年2月10日 15:08

こんばんは。

焦がし醤油シリーズも９件目ですか～。
せっかく高評価のお店なのに、残念だった様子。
試行錯誤の最中なのでしょうか？次回が楽しみですねｗｗ

立ち上る１ｍくらいの火柱！！「ファイヤー！！」って叫びたくなるのは私だけでしょうか？

ぷちおやぢ | 2009年2月10日 22:21

こんばんはー

うーん、ラーメンはすごくおいしそうだっただけに・・どうなんでしょう？

　火柱１メートルのファイヤー！！これはちょっとみたいですねー

思わずおおーって言っちゃいそうです

キング | 2009年2月11日 00:46

ぎちゃまさま
おお、経験者のコメントですね~。
そーいう一言が参考になります。
経験者の一言ですね。
コチラは作り手が一人なので単純に経験不足なのかなー？
とにかく再訪して確かめてみます。

へたさま
いや～楽しそうでしょう？
またお会いできる日を楽しみにしています。
でも、ここは夜さむいよーー。防寒対策しっかりと。

りうさま
そーですねー。懐かしい。
私もうどんは大好きですから、一度りうさん一押しのうどん屋さんに行ってみたいですよ。

ぷちおやじさま
そーんなんですよー。
埼玉を代表する高得点のお店の割に？？な感じでした。
きっとこれからなんだと信じたいです。
ふふふ、次回は私もファイアーって叫んじゃうカモ。

キングさま
らーめんと見た目の印象は同じだったから、余計残念な気持ちです。
とにかく次回に期待です。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年2月12日 09:06

こんばんは。

埼玉の地ラーメンということで、焦がし系が出回りはじめていますね。
でも、ちょっと期待はずれでしたか。
私はまだ食べたことがないのでなんとも言えませんが。
近いうちに地元春日部の大黒屋で、限定の焦がしつけ麺なるものが登場する予定なので、そちらを味わってみたいと思います。

メタボマン | 2009年2月14日 00:04