なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉豚骨魚介つけ麺」@麺屋 食べいろの写真※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べるとき以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有り難いです🙏

群馬県伊勢崎市から、群馬県藤岡市に移動だ❗
その前に開店早々にお昼🍜🍥を頂いてから移動しようと考える🤔
😃💡近くにあるわけだ🎵
こちらだ❗暑い日だった事もありお初のつけ麺を頂いてみよう🎵

スープ
真っ赤なおぼんで食欲UPじゃね⁉️のビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
       それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
魚魚しさは薄目の感じだ❗
つけ汁だろうと飲んじゃう❗
ファーストインパクトは香ばしい❗
ドロドロ系でも無く粘度は中粘度くらいか⁉️
豚豚🐷しさも魚魚🐟しさも突出せず優しく香ばしい❗
そのままでも行ける塩分感なわけで🎵
麺を付けたら、攻撃力( ・∀・)r鹵~<≪巛;゚Д゚)ノ
不足かと思うも、しっかり奥から旨味が支えている感じで不足感は無いわけだ🎵
後半でも、ドロドロとは異なり重さで飽きが来ないで最後までいける👍
18点


漆黒の丼にキレイに盛られたヤツだ🎵
ストレート太麺、全粒粉入りで、茶褐色、やや平たい感じの角麺だ❗
デフォルトで硬め仕様❗
そこそこの硬め食感で、バリカタ党員の私も満足
🈵😃✨な硬さだ🎵
水切り良く、麺の肌つやも良く職人ぶりがうかがえるビジュアルだ❗
硬め仕様でもゴワゴワ感は無く、モッチリ噛み潰しの食感が心地よい👍
しっかりつけ汁を引き上げる事もこなしている良い感じだ❗
つけ麺は麺量200gっぽい❗
18点

チャーシュー
麺と一緒に食いちぎられ、原形をとどめていないものを発見🤣
どうもつけ汁テイストに浸食され主張は弱めなようだ❗
元は長く角型だったようだが定かではない❗
16点

他具材
海苔、メンマ、薬味ネギの布陣だ❗
援軍味玉🥚❗
海苔は大判が1枚で、しっかりしているだけに湿気を吸ってしまって切れが悪く一口で❗
メンマは材木メンマだが、筋ばらずに食感良く良い箸休めなわけだ❗
薬味ネギは時折麺と一緒に絡んで美味しい👍
援軍味玉🥚はびっくり❗中までアツアツ仕様❗
黄身は粘度のある半ネリ感なのに、アツアツである❗
今湯で上がったゆで卵🥚みたいなアツアツ❗
なのにほんのり出汁感はお味❗何故にアツアツ、トロリなのかしら⁉️不思議なわけで❗
18点

他総評
硬めぶりぶりのストレート麺と、やや粘度のある香ばしいつけ汁の相性は良く、ぶりぶり麺がたまらんです❗
汁あり塩も美味しかったがつけ麺美味しい👍
店舗は幹線道路から外れていて静かな通り❗
昼時もやはり車🚙通りは少なく静かなエリアだ🎵
店舗はラーメン🍜🍥店が3つも並ぶ❗
この日は一軒はお休みで2択🤣
やはり迷路みたいな入り口にまたも一人😁
staffは今日も元気良く好印象だ🎵
18点

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。