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特選(?)あつもりを注文。
見た目普通のつけめん。これといった印象は無し。

スープが濃く、麺にも程よく絡み、モチモチした麺の食感に充足感を感じる。
うめぇ。。。

スープ割りは、注文するのではなく近くに置いてあるポットにスープが入っている
ので、ドバドバ入れることも可能。
そのため、割った後のスープが薄くなってしまった。失敗。
このお店は、つけ汁が冷めたとき用に焼き石サービスがあり、これをスープに漬け込むことで、温度を上げる仕組みのようだが、スープ割り用のポットに入っているスープが結構温度が高かった。そのため、焼き石を注文することが出来なかった。

今度は、普通のつけめんを注文してみよう。

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