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「らーめん¥800」@和風ピンポン竹末の写真本年195杯目。

遅ればせながら系譜制覇、初訪にて「らーめん¥800」ぉ。

系譜らしい黄金色の鶏ベース、キレと厚みが抜群!に昆布の余韻が香り、確りと個性ぉ出した作り分け、やはり旨い☆彡

自社製麺でしたっけ!?
角細ストレートの高密度な麺。
ハーフボイルの固茹で…ちょいツーンとするアンモニア臭^^;
冷蔵保存が出来ないなら、ジャストボイルにして欲しいですね。

流石の精度な3種チャーシュー◎
真っ黒で甘味あるメンマ、小松菜、笹切り白葱、アーリーレッド、万能葱、トップにトンブリ?
豪華な具材陣、ハードな麺よりも、やはりスープがグイグイ進む良杯☆彡

麺に残念感があるものの、どの店舗もハイレベルの素晴らしい系譜。
接客、雰囲気、営業練度、全て申し分無い良店☆彡

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