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昼のみの限定です。気温も高めになり、冷やしの季節になりつつありますね。台湾まぜそばの冷やしは過去にありましたが、冷やし中華は初でしょうか。こちらも並盛と中盛は同額です。トッピングはひき肉、玉ねぎ、水菜、玉子焼き、キュウリ、海苔、魚粉画像からはわかりませんが、刻み人参?が隠れています。ひき肉には辛みがあるようですね。スープは酸味がしっかり。辛みはないようですが、混ぜるとそこそこの辛み。辛すぎず物足りなさもなく適度かと思いますが、感じ方は人それぞれでしょう。混ぜるとそれぞれのトッピングが酸味に押されてしまいますがただ、まぜそばではなく冷やし中華なので混ぜない方が良いのかも?麺は平打ちの太麺(中太かな?)で硬すぎず柔らかすぎずコシのある上々の麺。スープとの絡みもいいですね。酸味のおかげでなつらしくさわやかに頂けます。
気温も高めになり、冷やしの季節になりつつありますね。
台湾まぜそばの冷やしは過去にありましたが、冷やし中華は初でしょうか。
こちらも並盛と中盛は同額です。
トッピングはひき肉、玉ねぎ、水菜、玉子焼き、キュウリ、海苔、魚粉
画像からはわかりませんが、刻み人参?が隠れています。
ひき肉には辛みがあるようですね。
スープは酸味がしっかり。辛みはないようですが、混ぜるとそこそこの辛み。
辛すぎず物足りなさもなく適度かと思いますが、感じ方は人それぞれでしょう。
混ぜるとそれぞれのトッピングが酸味に押されてしまいますが
ただ、まぜそばではなく冷やし中華なので混ぜない方が良いのかも?
麺は平打ちの太麺(中太かな?)で硬すぎず柔らかすぎずコシのある上々の麺。
スープとの絡みもいいですね。
酸味のおかげでなつらしくさわやかに頂けます。