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今回は小滝橋二郎へ。ぶた入りラーメンを選択、コールはニンニク少なめヤサイアブラカタマリ多めで。食券を渡した際に聞かれるため、ちょっと戸惑いました(汗着丼、早速一口。まずスープ。乳化タイプで、豚の旨味は正直あまり感じなかったです。カエシもそこまで強くなくシャバい印象で口当たりはすごく軽いです。カラメにしないとだな…ただアブラカタマリ多めのおかげで、意外と重くなりました。丁度良い茹で加減のヤサイを食べつつ麺へ。二郎の中ではかなり太く、平打ちではなくエッジの効いたもので、かなり短め。啜ったと思ったらもうないという感じ。麺自体は弾力があるゴワムチ食感で、食べ応えがあります。豚。1.5cm程の四角いバラが4枚…ってほぼアブラじゃないか！笑 アブラカタマリ多めに相まって、固形アブラの量が半端ない状態に。こりゃ後半重くなるわ！笑二郎で初めて飽きがきました(汗ギリ完飲。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
とある大学生のラーメン日記
ACT-Kyoso
chan leo
Fat'n Garlic
まー
ぶた入りラーメンを選択、コールはニンニク少なめヤサイアブラカタマリ多めで。食券を渡した際に聞かれるため、ちょっと戸惑いました(汗
着丼、早速一口。
まずスープ。乳化タイプで、豚の旨味は正直あまり感じなかったです。カエシもそこまで強くなくシャバい印象で口当たりはすごく軽いです。カラメにしないとだな…ただアブラカタマリ多めのおかげで、意外と重くなりました。
丁度良い茹で加減のヤサイを食べつつ麺へ。
二郎の中ではかなり太く、平打ちではなくエッジの効いたもので、かなり短め。啜ったと思ったらもうないという感じ。麺自体は弾力があるゴワムチ食感で、食べ応えがあります。
豚。1.5cm程の四角いバラが4枚…ってほぼアブラじゃないか！笑 アブラカタマリ多めに相まって、固形アブラの量が半端ない状態に。こりゃ後半重くなるわ！笑
二郎で初めて飽きがきました(汗
ギリ完飲。ご馳走様でした。