釧路では魚一に行ってみたかったけどあいにくお休みでしたので代わりに銀水か河村か悩みましたが評判の良いこちらへ初訪問。
時短営業で15時閉店とは知らずに行ったらギリギリ間に合いました。
家族経営かな？初老夫婦に息子さんらしき2人の4人で切り盛りしてました。
デフォの醤油ラーメンを注文して店内のサイン色紙を眺めてると配膳されました。
では早速いただきます🍴🙏。

まずはスープ。熱々でやや小さめな丼いっぱいに並々と入ってました。
一口めから口いっぱいに魚系の味が広がります！美味い！節系か乾物か分かりませんが魚介がやや強めの優しい味。魚醤？私のバカ舌では良く分かりませんがこれは美味しい。
昔ながらのオーソドックスな醤油ラーメンを食べるのは久しぶりですけど美味しい。

次に麺。麺は中細の縮れ麺。細さの割にモチ感もあって歯ごたえもあり、スルスルとのど越しも良い。もう少し麺量あったらなお良し。

トッピング具材は硬めのロース？チャーシューが2枚に細いメンマが数本に海苔と薬味ネギ。
悪くなかったけど海苔が小さくて貧弱でオマケ程度だったのとナルトが入ってなかったのが残念でした。

量は気持ち少なめですが税込700円だから価格相応かな。この味が好きな人は大盛りで注文すればいいし。
シンプルだけどどこか昔懐かしくそれでいて美味しかったです。ごちそう様でした。