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コメント
私も期待して行きましたが、千葉の方が響いた気がします。
でも、朝からいただけるのがいいですね。
RAMENOID | 2021年6月19日 17:24どもです。
此方のそばには昔通った現場がありまして
何度か食べてますが、同じく千葉の方が
好きですね💓
自分も厚木家が課題点です🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年6月19日 17:41こんにちは！
こちらは直系譲りのストロングスープ！ですよね〜
千葉店が気になります。
eddie | 2021年6月19日 17:47こんばんは。
千葉店はRDB家系全国1位ですよね。
前回の千葉遠征時は王道家と杉田家どっちに行くかかなり迷いました。
A.U | 2021年6月19日 19:35こんばんは！
こちらは行きたい家系No.2のお店です✨でも遠いんですよね😅
川崎のタッツー | 2021年6月19日 20:28こんばんはぁ～♪
こちらはいただきましたがもう一つでしたね。
やっぱり千葉が美味しいんですね(*^-^*)
厚木家狙っていますよ！
mocopapa | 2021年6月19日 22:04おおお！こんなところまでパトロールとは！
お風呂屋巡りもおつな趣味ですね！
どっちもビールが楽しめそう！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年6月19日 22:21こんばんは。
私は本店が先でしたが、総本山より美味しいと
満足しましたよ。
でも千葉の方が飛びましたけどね。
厚木家は近々…二ヒヒ😆
としくん | 2021年6月19日 22:51こんばんは
厚木家以外は制覇ですか！
それってメチャクチャ凄いです！
二郎マスターに続き家系マスターにですね！
そういえばご飯の食べ方真似したもんな〜
キング | 2021年6月19日 23:07potiさん、こんにちは。
杉田へようこそ～。
自分の場合、ここで早朝に食べて、その後は三浦半島へバイクで遊びに行くパターンが多いです。
＞弘明寺のみうら湯
杉田駅から弘明寺、そこから徒歩10分もあるけばみうら湯ですからね。
近所なんで自分も良く行ってますｗ
＞休憩してから2杯目
弘明寺だとやっぱり弘明寺丿貫かな・・・？
ぬこ＠横浜 | 2021年6月20日 06:06こんばんは。
千葉の方が良かったですか。
家系もそれほど食べて無いんでじっくり回りたいです。
kamepi- | 2021年6月20日 09:00こんにちわ～
家系って見ると食べたくなるンですよね～。
今日の昼は近場の家系にするかなぁ～？
たく☆ | 2021年6月20日 09:39こんにちは。
こちらは当時この地にあった吉村家の向かい側に、弟子が開店した由緒あるお店です！
３０年前、吉村さんが怒鳴り散らす店内で、下を向いたまま食べた記憶がありますが、その旨さに衝撃も受けました！吉村家は横浜駅に移転してしまいましたが、この杉田家がこの地を引き継いでくれている感じで、感慨深いです‼️
魂どん | 2021年6月20日 11:50こんにちは。
↑此方の開店に至るまでの吉村家での修行等の、
ドキュメンタリー番組を、YouTubeで見ました。
以前の話ですが、今でも見られるかな？
おゆ | 2021年6月20日 15:04厚木家は公共交通機関だとハードルが高いけん、綿密な計画が求められますね。まあ臨時休業とかほぼ皆無と思いますんで、思い立ったが吉日でOKっぽいですが。
もう15～6年前の訪問やけん細かい事は覚えてないんですが、直系でも随一ってくらいにパンチの効いた味だったと記憶しています。果たして今は、どうなのか…。
Dr.KOTO | 2021年6月20日 15:16こんばんは！
今、王道家と並んで1番行きたい家系です😍まだまだラーショ巡りが続きますがね😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年6月20日 20:04こんにちは。
皆さんのコメント見ても千葉のほうがよさそうですね。
Jのみならず関東の家系制覇とはさすがです。
その若さがほしい・・・。
glucose | 2021年6月21日 10:17potiさん、おはようございます！
有休を利用してラーメン店巡りとは、やはりpotiさんのラーメン愛はガチですね♪
私も千葉から順番に訪問してみようとおもいます(^^)
つちのこ | 2021年6月21日 10:59お、本店ですね～
自分も千葉の方が響きました。
厚木家も行きたいんですよね。
二郎と並び直系は制覇したい所です(^^)
がく(休養中) | 2021年6月21日 12:12こんにちわ～！
二郎直系に続いて家系も制覇直前なんですね。
自分は総本山に直江津の「上越家」富山の「はじめ家」さんと仕事関係で遠くは行っているんですが後は行けてませんｗ
厚木家サンは前日バイクで「ちとせ」さんに行った時、偶然見つけて此処なんだ｜？
と思ったところでした。電車で移動だとちょっと行きづらいですかね？ｗ
バスの運転手 | 2021年6月23日 12:14
スープは豚の旨味とカエシのバランスのよいハイレベルな家系豚骨醤油で、王道家系のようなガツンとした感じとは違い、末廣家のようなバランス型で食べやすい家系となっています。これなら飲み〆や朝でも美味しく食べられそうです。それでいて不足感がないのは流石です。個人的には家系はライスセットが前提なので、味濃いめくらいがちょうどいいかもです。麺は酒井製麺の中太麺で、カタメコールなのでしっかりカタメ。
具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。チャーシューはややカタメですが、燻製香がほんのりとあり、ほうれん草や海苔は当然相性バッチリ。途中で卓上のグリーンニンニクをたっぷり投入。バランス型なので入れ過ぎるとニンニクが支配的になりますが、当然相性バッチリです。なお、まぶし飯は150円でライスにチャーシューまぶしと海苔がのるやや甘味のあるお得感のある丼。そこにスープとニンニクをかけていただけば間違いない味です。
個人的には千葉店のほうが響きましたが、これで関東にある直系や直系テイストの家系（王道家系など）のお店はおそらく厚木家をのぞいて制覇。次回帰省時には厚木家狙いますかね。この後は弘明寺のみうら湯（黒湯の天然温泉を楽しめます）で休憩してから2杯目へ。どうもご馳走様でした。