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「濃厚煮干しそば」@中村屋総本山の写真2021年6月10日初訪
外待ち10名ほどでしたが、回転がよくほどなくして店内へ。
麺量選べたのですが、2件目でしたので、泣く泣く並にしました。
さすが埼玉屈指の煮干しの名店ですね。
えぐみも美味しいです。
低加水の中細ストレート麺との相性もいいです。
機会があれば夜限定の極を食べたいです。

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