レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本年200杯目。栃木県で五指に入るほど、大好きだった「ぼたん」の再出発店、初訪にて「中華そば(醤油)￥730」麺＝細麺変更ぉ。厚みある動物系ベースに芯立ちする醤油返し…よりも、やはり香味油が唯一無二の存在感。秀逸な香味油によって、決定的にキャラ立ちしていて、他店の淡麗と一線ぉ画してますね〜、「ぼたん」の1口目の感動再び！wめちゃ好みで旨い☆彡自家製細平ストレート麺、昨今Lvの中でも秀逸な分類、麺肌にスープが載り、小麦粉感の密度もある良麺☆彡ローストしてから低温調理した様なチャーシュー、噛み応えがあり質も国産豚だと思います。穂先メンマ2本、小葱。やや寂しい具材陣ですが、抜群のスープとのバランス…盛り込み過ぎない抑制効果狙いかな？酢で〆ても、一切揺らがない旨いスープ。ん〜久々に「ぼたん」に触れた、嬉しい気分♪他メニューもディグらねば☆彡
パットの星☆彡
海山 湯二郎
ラーするガッチャマン(通院中)
スロレプ
a sad６
栃木県で五指に入るほど、大好きだった「ぼたん」の再出発店、初訪にて「中華そば(醤油)￥730」麺＝細麺変更ぉ。
厚みある動物系ベースに芯立ちする醤油返し…よりも、やはり香味油が唯一無二の存在感。
秀逸な香味油によって、決定的にキャラ立ちしていて、他店の淡麗と一線ぉ画してますね〜、「ぼたん」の1口目の感動再び！w
めちゃ好みで旨い☆彡
自家製細平ストレート麺、昨今Lvの中でも秀逸な分類、麺肌にスープが載り、小麦粉感の密度もある良麺☆彡
ローストしてから低温調理した様なチャーシュー、噛み応えがあり質も国産豚だと思います。
穂先メンマ2本、小葱。
やや寂しい具材陣ですが、抜群のスープとのバランス…盛り込み過ぎない抑制効果狙いかな？
酢で〆ても、一切揺らがない旨いスープ。
ん〜久々に「ぼたん」に触れた、嬉しい気分♪
他メニューもディグらねば☆彡