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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の南東、明治通り沿いにある。・店の外観：赤い路上設置型看板、赤い暖簾、メニューの写真。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブルで約３０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外に１人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：壁に掲げられたメニューから選択して注文。・注文品 ：味噌ラーメン（７００円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：炒め野菜（モヤシ、タマネギ、ニンジン、ニラ、挽肉）。・麺 ：極細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、モチモチした食感。柔くダマになっているので箸で持ち上げるとすぐに切れる。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある茶色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースはトリっぽくサッパリした感じで野菜の旨味も溶け込んでいる。湯切りが悪いのか後半水っぽくなった。・その他 ：堪能した。
ひぐま
なまえ
つちのこ
甚平
すてぞー
あかいら！
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の南東、明治通り沿いにある。
・店の外観：赤い路上設置型看板、赤い暖簾、メニューの写真。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブルで約３０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外に１人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：壁に掲げられたメニューから選択して注文。
・注文品 ：味噌ラーメン（７００円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：炒め野菜（モヤシ、タマネギ、ニンジン、ニラ、挽肉）。
・麺 ：極細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、モチモチした食感。柔くダマになっているので箸で持ち上げるとすぐに切れる。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある茶色。喰ってみると、味噌味。出汁のベースはトリっぽくサッパリした感じで野菜の旨味も溶け込んでいる。湯切りが悪いのか後半水っぽくなった。
・その他 ：
堪能した。