愛知まで車を走らせ高校の同級生とラーメンへ。
今回訪問したのは「麺屋 びっぷ 知多本店」です。
お互い家系好き故の訪問で期待も高まります。

注文は家系ラーメン+ライスの固め濃いめ少なめ、
麺ライス両方とも大盛無料なのでお願いしました。
インスタをフォローして味玉トッピングゲットです、
雨も降ったので雨の日限定のネギ増しもゲット。

女性の店員さんが気さくに話しかけてくれて、
自分が三重から来たことを伝えるとかなり驚いてました。

【家系ラーメン】
想像以上にネギが盛られてて驚き。
もはや家系とは思えない見た目ですが、
中身はれっきとした家系ラーメンです。
濃いめのオーダーでしたがスープはくどさもなく、どちらかと言えば豚骨の旨味が前面に出ているような味わいでかなり飲みやすいです。
所謂商店系のようなただただクリーミーなだけのスープとは違うのでそこは高評価。
驚いたのは味玉です。ノーマルでは玉子が入ってる店が少なく､あったとしてもうずらの店が大半ですが、ここの味玉は味がよく染みててかなり美味かったです。


他とはひと味違う美味しい家系でした。
食べ終わった後は店内の黒板に「びっぷ最高!!」
の直筆サインを残して退店､ごちそうさまでした。